小兒急性腸胃炎是嬰幼兒常見罹患疾病之一，主要由細菌及病毒感染造成，常見的症狀為嘔吐與腹瀉，嚴重者會造成嬰幼兒脫水、低血糖、電解質不平衡、解血絲便、少數會引起腹膜炎、敗血症等危及生命健康之症狀；因此提供觀察、照護及預防腸胃炎相關資訊，以降低感染風險。

腸胃炎類型：腸胃炎常見可分為兩種類型「病毒性腸胃炎」及「細菌性腸胃炎」。

    　病毒性腸胃炎︰常見致病菌有＂輪狀病毒＂與＂諾羅病毒＂

諾羅病毒	輪狀病毒
潛伏期︰12-48小時	潛伏期︰約2-3天
主要症狀︰嘔吐、腹瀉、發燒及呼吸道症狀	主要症狀︰發燒、嘔吐、水瀉(水便)有酸臭味，通常不帶血絲或黏液，病程約3-7天
好發時間︰11-3月間，1月為高峰期	好發時間︰11-3月間
傳染途徑︰糞口及飛沫傳染	傳染途徑︰糞口及飛沫傳染
感染力︰恢復後至少三天中都具有傳染力，些許患者甚至在康復後兩週都具有傳染力	感染力︰急性期10天內具感染力

　　細菌性腸胃炎︰常見致病菌有沙門氏桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、腸炎弧菌，常見症狀包括︰腹瀉(有時伴隨血便或黏液便)、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛等症狀。 

腸胃炎治療：

　　病毒性感染︰通常感染後1-3天開始出現症狀，症狀可以持續10天，病程的長短取決於所感染的病毒種類及個人的免疫力，並使用症狀治療以緩和症狀，不需使用抗生素。

　　細菌性感染︰通常症狀會持續1-2天，有些會持續7-10天，視患者年齡、個人健康狀況、感染之致病菌，及吃了多少被汙染的食物量，均會影響及其嚴重程度，症狀若持續3天未改善且持續發燒、嘔吐、腹瀉，則做大便採樣，確認是否為細菌性感染後，適時給予抗生素治療。

腸胃炎照護：

1. 觀察有無脫水現象，如︰尿液減少、換尿布次數減少、嘴唇乾裂、哭泣時無淚水、皮膚乾燥無彈性、嬰兒前囟門凹陷或嗜睡等。
2. 保持臀部清潔乾燥，注意有無尿布疹情形，可在每次大小便之後以溫水沖洗臀部，若有尿布疹可依醫師處方塗抹藥膏治療。
3. 照顧者需注意自身及病童手部清潔，處理排泄物後特別注意手部清潔，避免交互感染。
4. 患童的玩具及親近物品(如︰奶嘴)需保持清潔乾燥，避免交叉感染。
5. 注意居家環境及食物清潔，避免蚊蠅滋生。

腸胃炎飲食原則：

【參考資料】

1. 腸胃炎吃什麼?腸胃炎症狀、照護、飲食注意事項一次看-黃琮寧-親子天下
2. 嬰幼兒急性腸胃炎之照護原則-安泰醫院護理部
3. 兒童腸道傳染疾病簡介及衛教-成大醫院小兒感染科郭馥君醫師(台南市衛生局)
4. 小兒腸胃炎-中國醫藥大學